Já faz um tempo que a minha mãe comprou uma máquina de fazer cupcake da Mondial e desde então eu vivo fazendo "experiências" nela. A máquina é bem prática e os cupcakes saem rapidinho. Hoje eu vou mostrar como fazer cupcake de chocolate nela. Eu usei a massa pronta de chocolate da Yoki para fazer os cupcakes pois os bolinhos ficam bem fofinhos e gostosos. =]
Vamos aos ingredientes:
Massa pronta de chocolate da Yoki
3 ovos
5 colheres de sopa de margarina ou manteiga (100g)
3/4 de xícara de chá de leite (150ml)
Modo de preparo:
Junte o conteúdo do pacote com os ovos, o leite e a margarina ou manteiga.
Bata todos os ingredientes na batedeira por 1/2 minuto em velocidade baixa e 2 minutos em velocidade média, ou bata à mão por cerca de 6 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
Depois que a massa estiver pronta, ligue a máquina de cupcake para aquecer. Quando a luz verde acender você já vai poder usar a máquina (não sei se todas as máquinas são assim mas acredito que sim).
Para facilitar na hora de colocar a massa na máquina o melhor é usar uma vasilha com bico.
Depois que a cupcake já estiver aquecida coloque as forminhas na máquina com cuidado. Fique atento ao tamanho das forminhas para não comprar uma forminha maior que a máquina (as que eu uso são forminhas número 2). Com as forminhas já na máquina despeje a massa em cada forminha, feche a tampa da máquina e espera 10 minutos.
Depois é só abrir a tampa, verificar com o palito para ver se o bolo já está no ponto (a massa não pode sair grudada no palito) e depois tirar os cupcakes com um garfo.
Pronto! Agora é só enfeitar do jeito que você preferir. Bem prático, não?! O rendimento é de mais ou menos uns 30 cupcakes. =]
Fiz um vídeo para ilustrar melhor todo esse procedimento. Para assistir é só apertar o play. ^^
Beijinhos ♥
Débora